Restaurante Lawrence's

Almoço

 Couvert

 Pão, Azeitonas Marinadas, Manteiga de Ervas, Azeite Virgem com Balsâmico

 

Sopas e Cremes

Creme de Legumes

 

Saladas

Salada Mista: Alface, Cenoura Ralada, Pepino, Tomate, Cebola e Vinagrete de Ervas

Tosta de Queijo de Cabra Gratinado com Mel e Vinagre Balsâmico

Salada Lawrence’s: Variedade de Alfaces, Alcachofra, Espargos, Tomate Cherry, Ovo de Codorniz, Queijo da Ilha, Batata Doce Frita e Vinagrete de Ervas Aromáticas

 

Massas

Esparguete à Bolonhesa com Orégãos Frescos

Tortellini de Ricotta e Espinafres com Molho de Tomate

Ravioli de Vitela com Molho de Cogumelos e Tomilho

 

Peixes

Sua escolha de Salmão ou Robalinho Grelhado servido com Batata Braseada e Legumes Frescos do Dia

Lascas de Bacalhau à Lawrence’s com Broa d’Ervas

Lombos de Bacalhau assado no forno “à Alencar”

 

Carnes

Secretos de Porco Preto com Esparregado e Batata Rústica

Bife na Frigideira à moda antiga

Empada de Perdiz com Ervilhas estufadas e Tomilho Fresco

 

Sobremesas

Mousse de Chocolate

Salada de Frutas

Pudim Flan com Gelado de Baunilha

Bolo de Chocolate com Gelado de Baunilha

Taça de Gelado com Dois Sabores à sua escolha

Tarte de Queijada de Sintra com Sorbet de Limão

Jantar

Couvert

Pão, Azeitonas Marinadas, Manteiga de Ervas, Azeite Virgem com Balsâmico

 

Sopas e Cremes

Creme de Legumes

Bisque de camarão com croutons

 

Entradas

Salada Lawrence’s:

Mix de folhas, queijo da ilha, espargos, alcachofra, tomate cherry, chips de batata doce e vinagrete de ervas aromáticas

Mil folhas de presunto ibérico com ananás, vinagrete de mel e balsâmico

Foie gras de ganso corado com pimentas e morangos ao vinho do Porto

Camarão flambado no whisky

Carpaccio de novilho com pesto e parmesão

 

Massas

Gnocchi de batata doce gratinado aos quatro queijos portugueses

Fettuccine ao creme de camarão e pimentos

Risotto de cogumelos, espargos e azeite de trufas brancas

 

Peixes

Polvinho assado no forno com sabores mediterrânicos com grelos e batatas braseadas

Salmão grelhado em crosta de sésamo e esparguete de legumes ao molho Oriental

Robalinho grelhado com espargos e batatas ao balsâmico

 

Carnes

Javali estufado com risotto milanês

Magret de pato com batata doce ao molho de cogumelos e vinho do Porto

Steak au poivre com batatas rústicas

 

Clássicos Lawrence’s

Lombos de Bacalhau Assado no Forno “à Alencar”

Lascas de Bacalhau à Lawrence’s com Broa d’Ervas

Empada de Perdiz com Ervilhas estufadas e Tomilho Fresco